ППТОРТ МЕДОВИК🍯
Если видишь этот рецепт, ставь ❤️ и обязательно сохраняй
⠀⠀
КБЖУ на 100 г: 186 ккал/7.8/6.8/23
⠀
Для коржей d 14см:
✅Мед - 50 г
✅Масло сливочное - 50 г
✅Сода пищевая - 1/2 ч.л
✅Щепотка соли
✅Греческий йогурт 50 г
✅Яйцо - 1 шт.
✅Мука - 165 г( у меня смесь рисовой+кукурузной)
Для крема:
☑Мягкий творожок 450 г
☑мед 40 г
Поместить мёд со сливочным маслом в миску, установить на паровую баню, растопить, помешивая.
Добавить соду. Смесь станет пенистой, снять ее с паровой бани, оставить немного остыть.
Добавить соль, яйцо и йогурт, перемешать
Затем всыпать муку и замесить мягкое, чуть липкое тесто. Обернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 мин.
Разделить тесто на 6-7 равных частей, раскатать каждую тонкий пласт. Можно подпылять тесто мукой. Удобно раскатывать на тефлоновом коврике.
Выпекать по 4-5 минут при 180 гр.
Сразу после выпекания горячими обрезать по форме (у меня круг d 14 см)
Для крема смешать творожок с медом
Смазать коржи кремом и сверху.
Убрать в холодильник на 2 ч.
Далее измельчить обрезки от коржей в крошку, обсыпать торт.
Автор: pepe_nikitina
